Autor: madita

Die Blutorange ist vielleicht weniger beliebt als die Orangen, die wir normalerweise im Supermarkt sehen. Sie schmeckt frisch-süß bis süß und hat ihren Namen aufgrund des roten Fruchtfleisches. Manche Menschen sagen sogar, dass die Orange „blutet“, wenn man sie aufschneidet. Es gibt zwei Varianten von Blutorangen. Die eine sieht aus wie die Orangen, die wir…

Die Heidelbeere (Vaccinium corymbosum) ist eine Pflanze aus der Heidekrautfamilie. Sie stammt ursprünglich aus Nordamerika, wo sie immer noch in freier Wildbahn vorkommt. Auf der Beere befindet sich ein fünfeckiges Krönchen. Aus diesem Grund wurde die Beere bei den Ureinwohnern Amerikas hochgeschätzt. Sie betrachteten diese „Sterbeere“ als ein Geschenk des „Großen Geistes“, unter anderem zur…

Zitronengras ist eine tropische Pflanze, die ursprünglich aus Asien stammt. Es wird viel über den tatsächlichen Ursprung der Pflanze diskutiert, aber die meisten Menschen gehen davon aus, dass die Pflanze von der Insel Bintan (Indonesien) stammt. Inzwischen ist Zitronengras in den gesamten Tropen verbreitet. Zitronengras wird in vielen traditionellen Ritualen verwendet, zum Beispiel in Suriname…

Die Chioggia-Rübe stammt aus dem Ort Chioggia, einer Hafenstadt in der Provinz Venedig in Italien. Es handelt sich um eine rote Rübensorte, die um 1840 entdeckt und in die Küche eingeführt wurde. Sie ist an den rot-weißen Ringen erkennbar, die beim Durchschneiden sichtbar werden, und färbt sich beim Kochen rosa. Die Chioggia-Rübe gelangte mit italienischen…

Chinesischer Kohl ist ein oval geformter Kohl, der – wie der Name schon sagt – aus China stammt. Die Blätter sind meist gelbgrün und haben in der Regel breite Blattadern. Chinesischer Kohl gilt nicht nur als schmackhaft, sondern vor allem auch als gesundes Gemüse. Er enthält kaum Fett und wenig Kalorien und ist eine gute…

Bergamotte, wissenschaftlich bekannt als Citrus bergamia, ist eine Zitrusfrucht. Die Frucht ist eine Kreuzung aus Limette und Bitterorange. Ursprünglich stammt die Frucht aus Vietnam. Für viele Menschen ist sie eher unbekannt, obwohl sie häufig in verschiedenen Getränken oder Gerichten vorkommt. Wusstest du zum Beispiel, dass sie in Ölform in Earl-Grey-Tee enthalten ist? Hier erklären wir,…

Die Aroniabeere ist eine andere Bezeichnung für die schwarz-purpurfarbene Apfelbeere. Der Name stammt von der Aroniapflanze, an der diese gesunden Beeren wachsen. Aronia ist eine Gattung in der Familie der Rosengewächse (Rosaceae) und stammt ursprünglich aus dem Osten der Vereinigten Staaten. VITAMINE UND MINERALIEN IN DER BEERE Die Beere ist wie die meisten Beerenarten von…