Bei Justy stellen wir 100% biologischen Saft her. Das bedeutet, dass alle unsere Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Aber warum Bio-Saft kaufen? Wir erklären es Ihnen natürlich gerne. Entdecken Sie die vielen Vorteile, die das Trinken von Bio-Saft für Sie und unseren Planeten hat.
WAS IST BIO?
Bevor wir uns kurz mit den Vorteilen von Bio-Saft befassen, sollten wir einen Blick auf die Bedeutung von “Bio” werfen. Was können Sie von Gemüse, Obst, Kräutern und Gewürzen erwarten, die das Etikett “Bio” tragen? Eine der wichtigsten Eigenschaften von Bio-Gemüse ist, dass es keine chemischen Pestizide enthält. Zertifiziertes Bio-Gemüse muss ohne Kunstdünger angebaut worden sein. Ebenso darf Bio-Gemüse keine synthetischen Pestizide (Schädlingsbekämpfungsmittel), Herbizide (Pflanzenschutzmittel) oder Fungizide (Mittel gegen Pilzbefall) enthalten. Aber was bedeutet das für Sie?
WENIGER PESTIZIDE
Viele Studien haben gezeigt, dass verschiedene chemische Pestizide für Mensch und Umwelt schädlich sind. Sie können den Körper chemisch belasten und zu Beschwerden wie Kopfschmerzen und einem geschwächten Immunsystem führen. Sie werden sogar mit einem erhöhten Risiko für verschiedene Arten von Krebs in Verbindung gebracht. Neben einer Mischung aus Obst und Gemüse kann ein nicht ökologischer Gemüsesaft auch einen Cocktail aus synthetischen Pestiziden enthalten. Wie sich die verschiedenen Pestizide untereinander und auf die Gesundheit auswirken, ist noch nicht ausreichend untersucht worden, um sagen zu können, dass solche Kombinationen sicher sind. Einige nicht biologische Obst- und Gemüsesorten enthalten mehr Pestizide als andere. Zu den Gemüse- und Obstsorten, die im Durchschnitt die meisten Pestizide enthalten, gehören Äpfel, Gurken, Sellerie, Grünkohl, Kürbis, Erdbeeren und Spinat. Es ist daher besser, sie nur in organischer Form zu essen. Diese sind in vielen unserer Bio-Säfte enthalten.
SETZEN BIOBAUERN KEINE PESTIZIDE EIN?
Biobauern wollen natürlich verhindern, dass ihre Kulturen von Schädlingen oder Pilzen befallen werden. Sie dürfen keine chemischen Pestizide verwenden. Bei Bedarf setzen sie jedoch häufig natürliche Pestizide ein. Anstelle von synthetischen (künstlichen) Düngemitteln verwenden sie natürlichen Dünger und Kompost, um das Wachstum und die Gesundheit ihrer Pflanzen zu fördern. Sie können dies auch durch Investitionen in einen gesunden Boden und eine Kombination oder Abwechslung verschiedener Kulturen erreichen. Dadurch wachsen sie besser im Einklang mit dem natürlichen Gleichgewicht. Das bedeutet, dass Gemüse und Obst aus biologischem Anbau oft eine bessere Farbe, einen besseren Geruch und einen besseren Geschmack haben.
IST BIO SCHMACKHAFTER?
Der nichtökologische Anbau von Obst und Gemüse ist in der Regel darauf ausgerichtet, möglichst viel Gewinn zu erzielen. Alles muss so schnell wie möglich so groß wie möglich werden. Viele Biobauern versuchen, das Beste aus den der Natur innewohnenden biologischen Prozessen herauszuholen. Sie arbeiten mit mehr Geduld und Aufmerksamkeit an ihrem Obst und Gemüse, damit es in seinem eigenen Tempo reifen kann. Sie können das Ergebnis sehen, riechen und schmecken. Die Farbe, der Geruch und der Geschmack von Bio-Obst und -Gemüse sind oft viel intensiver. Sie enthalten oft weniger Wasser als nicht biologisches Obst und Gemüse. Der Geschmack ist auch deshalb besser, weil keine synthetischen Düngemittel verwendet werden, die den Geschmack abschwächen. Bio-Obst und -Gemüse sind oft auch schmackhafter, weil die Biobauern sich mehr nach den Jahreszeiten richten. Organic fruit and vegetables are also often tastier because organic farmers move more with the seasons.
IST BIO GESÜNDER?
Da die nicht-biologische Lebensmittelindustrie auf Profit aus ist, versucht sie oft, so viel wie möglich aus einem kleinen Stück Land in so kurzer Zeit wie möglich herauszuholen. Infolgedessen erschöpft sich der Boden in der Regel schnell, da er keine Zeit hat, sich zu erholen. Der Anbau ein und derselben Kultur auf einer bestimmten Fläche trägt ebenfalls zur Verarmung der Vitalität und der Nährstoffe im Boden bei. Das natürliche Gleichgewicht des Bodens wird durch den Einsatz chemischer Pestizide oft empfindlich gestört. Das hat zur Folge, dass der Boden, in dem die Pflanzen wachsen müssen, arm an Nährstoffen und Organismen ist und viel Gift enthält. Biobauern kümmern sich um die Erde und alles, was auf ihr lebt. Unsere 100% biologischen Gemüsesäfte sind daher reich an Nährstoffen wie Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien. Hier können Sie mehr darüber lesen, wie wir den gesündesten Saft herstellen und auch unsere 100% biologische Saftreinigung bestellen.
MEHR VORTEILE VON BIO-OBST UND -GEMÜSE?
Bei Justy sind wir der Meinung, dass Bio-Obst und -Gemüse nicht nur gesünder und schmackhafter ist, sondern auch viele weitere Vorteile hat. Unserer Meinung nach ist die ökologische Landwirtschaft auch besser für die Menschen und den Planeten. Biobauern sind nicht ständig giftigen Pestiziden ausgesetzt. Vor allem in den Entwicklungsländern ist dies eine der Hauptursachen für Gesundheitsprobleme und sogar Todesfälle bei Landarbeitern. Darüber hinaus werden beim ökologischen Obst- und Gemüseanbau keine Chemikalien in den Boden, die Luft oder das Wasser abgegeben. Der biologischen Vielfalt wird mehr Aufmerksamkeit geschenkt als in der nicht-ökologischen Landwirtschaft, was letztlich besser für die Natur im Allgemeinen ist. Grund genug also, um sich für Bio zu entscheiden!
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