Vitamine, die kennen wir alle. Aber welche Vitamine gibt es und welche brauchst Du? Was sind Vitamine eigentlich? Und welche sind besonders wichtig? Auf dieser Seite erfährst Du alles über Vitamine. Sie kommen in Lebensmitteln vor und sind notwendig für die Entwicklung des Körpers. Der Körper kann nicht alle Vitamine selbst herstellen, obwohl sie dazu beitragen, dass Du gesund bleibst. Sorge also dafür, dass Du genügend vitaminreiche Nahrung zu Dir nimmst.
Was sind Vitamine
Vitamine sind Nährstoffe, die in kleinen Mengen in Lebensmitteln und Getränken vorkommen. Unser Körper kann entweder gar keine oder nicht genügend Vitamine selbst herstellen. Deshalb werden sie auch als unentbehrliche Nährstoffe bezeichnet. In Deutschland haben relativ gesehen nicht so viele Menschen einen Vitaminmangel, eher ein Überangebot. Ein Überschuss an Vitaminen kann allerdings auch schädlich für die Gesundheit sein. Ein Überschuss an Vitamin B6 kann zum Beispiel zu Taubheitsgefühlen in Händen und Füßen, Kribbeln oder Nervenschmerzen führen. Ein Mangel an Vitaminen kann ebenfalls schädlich für die Gesundheit sein.
Arten von Vitaminen
Es gibt verschiedene Arten von Vitaminen, die jeweils eine andere Wirkung haben und unterschiedlich vom Körper aufgenommen werden. Es gibt fettlösliche und wasserlösliche Vitamine. Wusstest Du, dass wasserlösliche Vitamine weniger gut oder sogar gar nicht vom Körper gespeichert werden können? Vitamin B12 ist hierbei eine Ausnahme. Andere wasserlösliche Vitamine werden über den Urin ausgeschieden, weshalb Du kaum einen Überschuss davon aufnehmen kannst. Der Körper kann eine kleine Menge fettlöslicher Vitamine speichern. Vitamin A bildet hierbei eine Ausnahme, da es in der Leber gespeichert wird. Letztendlich werden fettlösliche Vitamine ebenfalls über den Urin oder Galle ausgeschieden.
Die verschiedenen Arten von Vitaminen haben jeweils eine andere Funktion. Entdecke in unserer Wissensdatenbank, welche Wirkung jedes Vitamin hat, wie Dein Körper das Vitamin herstellt oder in welchen Lebensmitteln es enthalten ist. Falls zutreffend, findest Du dort auch die tägliche empfohlene Menge des Vitamins.
Fettlösliche Vitamine | Wasserlösliche Vitamine |
Vitamin A Vitamin D Vitamin E Vitamin K | Vitamin B1 (Thiamin) Vitamin B2 (Riboflavin) Vitamin B3 (Niacin) Vitamin B5 (Pantothensäure) Vitamin B6 Vitamin B8 (Biotin) Vitamin B11 (Folat) Vitamin B12 (Cobalamin) Vitamin C |
Vitamine in Gemüsesäften
In manchen Fällen oder für bestimmte Gruppen wird empfohlen, Vitamine in Form von Nahrungsergänzungsmitteln einzunehmen, da sie diese Vitamine nicht ausreichend durch ihre Nahrung aufnehmen. Allerdings ist das nicht immer notwendig. In Gemüse sind viele verschiedene Vitamine enthalten, die wir nicht immer durch normale Ernährung aufnehmen. Die Gemüsesäfte von Dr.Veggie bieten daher eine Ergänzung zu Deinem normalen Ernährungsplan. Unsere Gemüsesäfte sind extra gesund, da wir sie mit einer Slowjuicer zubereiten. Nach der Zubereitung werden die Säfte direkt schockgefrostet, damit die Vitamine und Mineralien bis zu einem Jahr lang erhalten bleiben.