Ananassaft ist einer der bekannteren Säfte, der neben Apfel- und Orangensaft oft auf der Speisekarte von Restaurants zu finden ist. Selbst Ananassaft mit einem Slow Juicer herzustellen, ist jedoch ein ganz anderes Erlebnis: Es bietet sowohl einen einzigartigen Geschmack als auch viele Nährstoffe. Nicht umsonst erlangte die Ananas im 16. Jahrhundert durch die Seefahrt an Popularität, denn sie hat einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt. Dadurch wirkt sie sich positiv auf dein Immunsystem aus und trägt zu einer guten Abwehrkraft bei. Zudem enthält die Ananas das einzigartige Enzym Bromelain. In diesem Artikel stellen wir dir einige gesundheitliche Vorteile von Ananassaft vor. Für echte Ananas-Liebhaber gibt es auch einige interessante Fakten, Infos über die Nährwerte und natürlich Tipps, wie du deinen eigenen Ananassaft herstellen kannst.
FAKTEN ÜBER ANANAS UND ANANASSAFT
- Ananas ist wahrscheinlich das einzige deutsche Wort, das aus der Tupi-Sprache stammt, die von einer indigenen Kultur Südamerikas gesprochen wurde.
- Als die Ananas erstmals in Europa eingeführt wurde, war sie ein Symbol für Reichtum und Exotik. Dank Dosenananas ist sie heute jedoch alltäglicher geworden.
- Die Ananas wird hauptsächlich in Afrika und Südamerika angebaut und kaum in Europa. Sie ist also keine besonders umweltfreundliche Wahl.
- Eigentlich ist sie keine Frucht, da sie nicht an einem Strauch oder Baum wächst, sondern an einer niedrigen Pflanze.
- Jede Ananaspflanze produziert jeweils nur eine Ananas.
- Du kannst Ananassaft auch fermentieren und daraus ein köstliches, präbiotisches Getränk herstellen.
8 GRÜNDE, WARUM ANANAS GESUND IST
1. Ananassaft gegen freie Radikale
Ananas ist reich an Vitamin C, einem Antioxidans, das dem Körper hilft, freie Radikale abzufangen und die gesunden Zellen und Gewebe vor oxidativen Schäden zu schützen.
2. Ananassaft für deine Haut
Der hohe Vitamin-C-Gehalt unterstützt nicht nur den Schutz vor freien Radikalen, sondern ist auch wichtig für die Bildung von Kollagen in der Haut, einem Protein, das die Struktur und Festigkeit des Bindegewebes erhält.
3. Ananassaft für dein Gehirn
Vitamin C fördert das Gedächtnis und die Konzentration und trägt zu einer ausgeglichenen Stimmung bei.
4. Ananassaft für die Verdauung
Unser Ananassaft ist eine gute Kalziumquelle, die auch zur Energiegewinnung aus der Nahrung beiträgt und eine gesunde Verdauung unterstützt.
5. Ananassaft für ein gesundes Herz
Vitamin B1 in Ananassaft unterstützt die Herzfunktion und Vitamin C hilft, die Blutgefäße stark und flexibel zu halten.
6. Ananassaft für zusätzliche Energie
Vitamin C kann helfen, Müdigkeit zu reduzieren, und das enthaltene Mangan unterstützt das Energieniveau.
7. Ananassaft für eine bessere Eisenaufnahme
Vitamin C fördert die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung und erhöht so den Eisenspiegel im Blut.
8. Ananassaft für dein Immunsystem
Ananassaft ist eine köstliche Möglichkeit, den täglichen Bedarf an Vitamin C zu decken, was das Immunsystem unterstützt.
NÄHRWERTE PRO 100 ML UNSERES ANANASSAFTES
Die Nährwerte unseres Ananassaftes Reboot
| Name | Wert |
|---|---|
| Energie | 55 kcal/230 kJ |
| Fette | <0,3 g |
| Kohlenhydrate | 9,8 g |
| Salz | <0,1 g |
| Eiweiße | 1,5 g |
| Gesättigte Fette | 0 g |
| Natürliche Zucker | 4,7 g |
| Ballaststoffe | 2,5 |
VITAMINE & MINERALIEN PRO FLÄSCHCHEN
| Name | Wert | % der empfohlenen Tagesdosis |
|---|---|---|
| Vitamin K | 95 µg | 127 % |
| Vitamin C | 90 mg | 113 % |
| Mangan | 2 mg | 100 % |
| Kalium | 710 mg | 36 % |
| Vitamin A | 257 µg | 32 % |
| Vitamin B1 | 0,23 mg | 21 % |
| Vitamin B11 | 42 µg | 21 % |
| Vitamin B6 | 0,28 mg | 20 % |
| Kupfer | 0,2 mg | 20 % |
| Vitamin B2 | 0,24 mg | 17 % |
| Kalzium | 125 mg | 16 % |
| Pantothensäure (B5) | 0,8 mg | 13 % |
| Magnesium | 46 mg | 12 % |
| Eisen | 1,7 mg | 12 % |
| Phosphor | 67 mg | 10 % |
| Zink | 0,9 mg | 9 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 9 % |
| Niacin (B3) | 1,3 mg | 8 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
IST ANANASSAFT GESUND?
Insgesamt sind wir beeindruckt, wie eine so leckere Frucht so viele gesundheitliche Vorteile haben kann. Vitamin C ist ein echtes Multitalent und Ananassaft, der auch das Mark enthält, scheint eine der besten natürlichen Möglichkeiten zu sein, Vitamin C in die Ernährung aufzunehmen.
ANANASSAFT-REZEPT
Obwohl wir eigentlich finden, dass nichts unser Getränk Reboot übertreffen kann, verstehen wir auch, dass es ein wenig kompliziert ist, es selbst zu machen. Hier also ein einfacheres und genauso leckeres Rezept.
Für einen frischen Ananassaft mit Granatapfel, Sellerie, Zitrone und Ingwer:
- 200 g Ananas (auch den harten Mittelteil verwenden!)
- Kerne von 1/2 Granatapfel oder 50 ml Granatapfelsaft
- Saft von 1/2 Zitrone
- 2 Selleriestangen mit Blatt
- 2 cm Ingwer
Alle Zutaten in den Slow Juicer geben und den Zitronensaft hinzufügen.