Der Name Alfalfa stammt aus dem Arabischen und bedeutet „das beste Nahrungsmittel“. Alfalfa Gras ist kein gewöhnliches Gras. Es handelt sich um die Keimlinge der Alfalfa-Pflanze. Alfalfa ist der niederländische Name für Luzerne. Der Name wird als al-fal-fa ausgesprochen. Alfalfa sieht sehr ähnlich wie Sojasprossen aus, es handelt sich jedoch um zwei verschiedene Pflanzenarten.
WELCHE GESUNDEN STOFFE BEINHALTEN SIE?
Alfalfa enthält mehr Vitamine und Mineralstoffe als viele andere Pflanzen. Diese Keimlinge enthalten von Natur aus viele kraftvolle Nährstoffe, wie Vitamin B11 (Folsäure), Vitamin K und Kupfer. Darüber hinaus enthält Alfalfa gleich 14 verschiedene Aminosäuren.
WAS BEDEUTET DAS FÜR MEINE GESUNDHEIT?
Alfalfa Gras enthält eine große Menge gesunder Nährstoffe. Das Mineral Kupfer fördert unter anderem deinen Energiestoffwechsel. Es hilft, Energie aus deiner Nahrung freizusetzen, wodurch es dein Energieniveau unterstützt. Kupfer hat außerdem eine Funktion als Antioxidans, was bedeutet, dass es deinem Körper hilft, schädliche freie Radikale abzufangen. Durch den hohen Folsäuregehalt ist Alfalfa auch positiv für Körper und Geist. Es trägt zu geistiger Energie bei und ist gut für das Gedächtnis. Folsäure und Kupfer sind außerdem beide gut für dein Immunsystem. Vitamin K unterstützt die Blutgerinnung und hilft, deine Knochen stark zu halten.
Warum verwenden wir Alfalfa Gras?
Alfalfa ist äußerst gesund und fördert deine allgemeine Vitalität. Es hat eine positive Wirkung auf dein Immunsystem, da es viel Folsäure und Kupfer enthält, und ist gut für deine Knochen durch den hohen Vitamin-K-Gehalt. Es trägt zu vielen natürlichen Prozessen in deinem Körper bei. Zudem schmeckt Alfalfa auch sehr gut. Es hat einen milden, frischen, leicht bitteren Geschmack, der gut zu Salaten passt. Es eignet sich hervorragend für unsere Säfte und Gerichte, um deine Gesundheit zu unterstützen!